Um dos maiores problemas dos consumidores é sem duvida as calorias, preocupam-se mais se tem ou não muitas calorias, do que o valor nutricional do alimento em si. Todos os alimentos tem a sua importância na cadeia alimentar, mas isso vou falar mais tarde quanto abordar o tema da roda dos alimentos.
Caso não saiba a vida do ser humano depende da energia contida nos alimentos, correr, andar, manter a temperatura ideal do corpo, pensar, etc. Essa energia são as calorias, que quando ingeridas pelo organismo sofrem metabolismos gerando energia química necessária para sobreviver.
As crianças para crescerem saudáveis necessitam das mesmas calorias que um idoso, e normalmente o homem necessita mais que uma mulher, pois contem mais músculos, e claro quanto mais activo você é, mais necessita delas.
Quando não se ingere as calorias necessárias para manter a actividade diária, a proteína que recebe será usada para produzir energia em vez de ser utilizada na reparação do tecido destruído. Esta perda de músculo fará com que se sinta fraco.
Uma das ferramentas importantes que eu conheci este ano foi esta, que permite calcular a necessidade que cada determinada pessoa precisa de calorias:
- uma criança necessita de 1000 calorias mais 100-150 calorias, por ano de idade (ex: criança com 5 anos 1000+(100-150 x 5 anos)=1500 - 1750 calorias/dia)
- um adulto magro necessita 40 calorias x peso em kg (ex: adulto com 45 kg necessita 40x45=1800 calorias/dia)
- um adulto normal necessita 35 calorias x peso em kg (ex: adulto de 65 kg necessita 35x65=2275 calorias/dia)
- um adulto gordo necessita de 30 calorias x peso em kg (ex: adulto de 88 kg necessita 30x88=2640 caladas/dia)
Só mais uma coisa importante, não faça uma dieta radical, e com poucas calorias ingeridas, pois isso causa vários tipos problemas, fazer dieta sim, redução de calorias sim, mas não tome medidas drástica.
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