A higiene deve ser entendida como um modo de estar e não um conjunto de regras e obrigações.
Sempre que um consumidor pretende adquirir ou consumir um género alimentício parte do princípio que este se encontra em boas condições higiénicas. Mas nem sempre é a realidade, pois com usualmente surgem situações relacionadas com intoxicações alimentares. Sendo os alimentos uma necessidade básica para todos nós, não faz sentido falar-se de qualidade de vida se não se preservarem as condições higiénicas dos alimentos.
Para tal aconteça, quando se compra algum alimento, tem de se ter certos cuidados, um alimento tipo fruta, deve-se de lavar, pois esta muito exposto nos supermercados. Pequenos pormenores como passar a fruta por agua faz com que tenhamos mais qualidade de vida, porque com estas pequenas rotinas evitamos muitas doenças.
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